煮麵條總是水開之後再下鍋?現在才知道正確做法,難怪煮的不好吃

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小編十天的早餐中至少有七天會是吃麵條,早上吃麵條不僅美味營養,而且非常的節省時間,最適合上班族了。雖然吃了這麼長時間的麵條,但是最近才發現,我一直煮麵條的方法好像是錯的,難怪煮的軟趴趴的,吃著沒什麼味道,有時候還會煮成一坨,不是那麼好吃。

小編和大多數人一樣,煮麵條都是等水開之後再下鍋的,但其實這種做法是錯誤的。根據麵條的種類的不同,煮麵條的方式也是不一樣的。那接下來我們就一起來看一下煮麵條的正確做法吧。煮麵條總是水開之後再下鍋,現在才知道正確做法,難怪煮的不好吃。

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【煮麵條】

食材:掛麵、食鹽、食用油、水。做法步驟:

1、鍋中倒入適量的水,水裡加上少許食鹽,先開大火煮,燒到鍋底冒小泡泡的時候,也就是水溫大約70-80度的時候,倒入少許食用油,下入麵條。

2、轉中火煮,用筷子輕輕的攪動一下麵條,水再次燒開的時候加入少許涼水,不要讓鍋里的水沸騰。

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