2個雞蛋，1把秋葵，簡單美味新做法，大人小孩都愛吃！快試試！
！！注意！！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！
4.將雞蛋液上方罩上一層保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小孔，放入蒸鍋內。很多人有疑問，蒸雞蛋羹是冷水上鍋蒸，還是熱水上鍋蒸呢？正確做法是，水開以後再上鍋蒸。蒸大約8-10分鐘就可以了。有的人全程都是大火蒸，其實是錯誤的，水開放入雞蛋後，要調中小火蒸，這樣蒸出的雞蛋羹才會和日本豆腐一樣細膩。如果全程大火蒸，雞蛋就會又老又硬。
Advertisements
5.出鍋以後，如果給大人吃可以加點醬油，如果給嬰幼兒做輔食，可以滴兩滴香油。美味的秋葵雞蛋羹就做好了，非常的簡單，非常的營養，喜歡的朋友一定要試試！
最後總結一下需要注意的幾個要點：
秋葵要選鮮嫩的，雞蛋要用常溫的，調雞蛋也的水要用溫白開水，蛋和水的比例為1:1.5。
雞蛋液調好要過一下篩，蓋上保鮮膜，同時在保鮮膜上戳幾個小孔，鍋開以後再上鍋蒸，調中小火，蒸8-10分鐘即可。
