不是杏仁茶!營養師曝「杏仁植物奶」比牛奶更健康 維生素達「芝麻的300倍」:煮成火鍋也可以!


而對於剛接觸到杏仁奶的人,營養師推薦除了單喝以外,也可以嘗試在冷冷的天煮上一鍋「杏仁奶鍋」,喝下肚不僅濃郁香醇、營養滿分,熱量更只有牛奶鍋的一半。冬天吃鍋怕胖或是擔心家人健康的婆媽們,一定要跟著食譜做做看!

圖片來源:Elle

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2人份【杏仁奶鍋】

材料:無糖杏仁奶300cc、味噌2大匙、酒2大匙、鹽巴適量、鰹魚粉適量。

作法:將材料依序放入鍋中煮至沸騰,再加入喜歡的蔬菜、火鍋料即可完成。

影片來源:早安健康YouTube


想不到小小的堅果杏仁,營養素竟然這麼驚人~尤其杏仁奶對於喝了牛奶容易腹痛、腹瀉的人來說,也是最好的替代品呢!大家有嘗試過了嗎?


資料參考:《早安健康》


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