麻油雞別再配麵線!他分享「暖身最佳吃法」全網驚呼:比肉還香 老饕加料升級「長輩卻直搖頭」


甚至有老饕大方推薦進階吃法,只要加上一些調料及食材就能美味升級,透露秘訣:「這樣好吃,但再加一粒煎蛋更完美」、「你還差我一籌,我會再淋上醬油膏 美味阿」、「加一點醬油也很讚,還有煎個麻油蛋」、「再加一點醬油會更不一樣」、「可以再加一點豆瓣醬,又是另一個境界」、「再加上花生」

圖/翻攝自 爆廢公社公開版

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話鋒一轉,有網友無奈表示:「我也超愛這樣吃,然後就被長輩罵了,說對胃不好...」對於老一輩說法,過去啟新診所也曾透過電子週報指出,吃湯飯容易加重胃的負擔,主要是因為吸滿湯汁的飯潤滑易吞,容易讓人少了「細嚼慢嚥」的步驟,咀嚼變少導致唾液中的澱粉酶無法初步消化食物中的澱粉,再加上湯汁沖淡胃液的濃度及酸度,連帶消化功能及營養素吸收的功能都被影響,建議還是湯飯分開吃比較好!

圖/翻攝自 華人健康網


不得不說,湯泡飯真的很美味啊... 享用美食之餘,最重要的還是要多咀嚼,可以的話飯前喝湯最好,避免湯湯水水的飯刺激胃酸分泌,反而有胃食道逆流的危險!


參考來源:三立新聞

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