少吃餃子大肉！老話說「三餐不合理，健康遠離你」　早餐「吃夠4類食物」有營養又飽腹

老一輩的人都是苦過來的，所以頓頓餃子、大肉也不嫌煩。但是這樣吃的後果就是，「三餐不合理，健康遠離你」！長此以往，很多慢性病，隨著而來才後悔莫及。

那麼，什麼才是健康的飲食呢？一日三餐該怎麼吃呢？

早上吃好：吃夠4類食物

（主食+瘦肉+蔬菜+蛋）

俗話說「早上要吃得像皇帝」是有一定的道理的，因為經過一個晚上的消耗，早上是最適合補充身體營養的時候，多吃一些易消化、好吸收的食物。

早餐：雞蛋餅+小米雞絲粥

1.準備食材

在盆里打入6個雞蛋。準備半根黃瓜，切成小粒和雞蛋放在一起，加入食鹽、雞粉調味，攪拌打散成蛋液。

2.上鍋煎

電餅鐺預熱2分鐘，均勻刷上植物油，油燒熱以後把蛋液倒進去，用木鏟攤成圓形的蛋餅。開小火煎至蛋液全部定型，放上幾片生菜葉、刷上自己喜歡的黃豆醬，捲起來。

3.出鍋裝盤

像這樣把蛋餅一張一張全部煎好，然後切開放在盤子里。一道營養豐富的早餐就完成啦。

小米雞絲粥

1.準備食材

準備適量的新鮮芹菜葉，清洗乾淨；一把小米，提前用清水浸泡，多泡一會兒更容易煮熟。切點薑末、蔥花、胡蘿蔔粒、雞肉絲備用。

2.開始熬粥

鍋內燒油，油燒熱以後倒入雞肉絲，炒至雞肉絲髮白。倒入準備好的蔥、姜、胡蘿蔔粒翻炒出香味，加入適量的清水，開中火把水燒開轉為小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸騰以後打去鍋中的浮沫。

3.小火熬制

小火煮10分鐘，煮至小米變軟。加入食鹽4克、雞粉2克調味。隨著煮制的時間越來越長小米粥會慢慢煮至粘稠，用勺子攪動避免糊底。出鍋前放入準備好的芹菜葉攪拌均勻即可。

一道清淡養胃的雞絲小米粥就做好了。

中午吃飽：葷素搭配，飲食更合理

（主食+蔬菜+蛋白質）

午餐主食可以選擇米、麵，最好以粗糧為主。飲食葷素搭配、綠葉蔬菜、高蛋白魚蝦、肉類，保證食物中能量的攝入，吃飽又吃好。

午餐：懶人電飯鍋燜飯+口水雞

1.準備食材

香菇洗乾淨去根切丁，胡蘿蔔半根、火腿兩根切丁，再準備適量的青豆和玉米粒備用。準備適量的大米用清水淘洗乾淨。

2.倒入食材

把大米倒入電飯鍋中攤平，再依次倒入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、火腿和香菇。均勻撒上食鹽，倒入清水，水量稍微沒過大米即可。蒸的時候配菜會出水，水太多的話，蒸出來不夠勁道。

3.上鍋蒸制

然後蓋上鍋蓋，用蒸煮模式把米飯蒸熟。電煲鍋跳停后，加入生抽10克、胡椒粉2克翻拌均勻。