蒸魚時千萬別用鹽醃！用1招保證魚肉沒腥味，還鮮嫩無比

把魚清理好之後，如果想要讓魚肉保持鮮嫩口感的話，就一定要在蒸魚之前往魚的身上抹上花生油。

花生油不用抹太多，只要均勻的塗滿魚的全身就行了。

而之所以要在蒸魚之前塗上花生油，其實就是因為花生油不僅能為魚肉增香，而且還能夠充分的保留魚肉的營養價值，鎖住魚肉中的水分，這樣蒸出來的魚肉口感就會非常鮮嫩，而且也不會有腥味。

當然，蒸魚的時間也是非常重要的。一般情況下，蒸魚的時間需要根據大家挑選的魚的大小來進行確認。

如果大家挑選的魚大概在500克左右的話，蒸魚時間一定不能超過8分鐘。

下次大家蒸魚時，一定要記得加上給予塗抹花生油這個步驟。

你學會怎麼蒸魚了嗎？