地瓜新做法！營養又滋補　手腳冰涼女生記得要常吃

4、在揉地瓜糯米圓子的過程，鍋中提前燒三碗清水，水開後下入揉好的地瓜糯米圓子，這時由於重力作用，圓子會沉底，用勺子背輕輕推動，防止圓子互相粘連及粘鍋底，大火燒開，這時隨著水的升溫，地瓜圓子也慢慢熟透變輕，最後漂浮在水面上，這時倒入酒釀。

煮熟的地瓜糯米園子中倒入酒釀

5、倒入酒釀後，用勺子攪動一下，繼續大火燒開，再倒入提前煮熟剝皮的鵪鶉蛋，水再次沸騰即可關火。

倒入熟鵪鶉蛋

6、最後撒入洗凈的枸杞即可，這樣一碗營養滋補又美味的【地瓜糯米鵪鶉蛋枸杞甜品湯】就做好了。湯汁酸酸甜甜，地瓜糯米圓子勁道、爽滑，真是美味又營養豐富，熱乎乎的喝上一碗，不僅滋補，連手腳也暖了，常喝對皮膚美容還起到一定的幫助呢。秋冬季，手腳容易冰涼及愛美的女生不妨常喝哦。

地瓜糯米鵪鶉蛋枸杞甜品湯

小貼士：

地瓜最好選擇黃心的甜糯地瓜，不僅口感好，做出的成品顏色也漂亮。

地瓜蒸熟後趁熱更容易搗成泥，做出的丸子口感更糯、更勁道。

枸杞出鍋前或出鍋後放均可，總之，不能過早放，因為枸杞接受太高溫，會損失其中的營養成分。