為什麼青菜叫「大陸妹」? 取名由來「跟台語有關」網友直呼:長知識了

許多人吃火鍋時喜歡放「大陸妹」,吃起來口感甜脆,一直深受台灣民眾喜愛,但你知道為什麼這種蔬菜叫做「大陸妹」呢?


圖/翻攝自維基百科

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一名網友日前在批踢踢發文:「台灣一直把一種蔬菜稱為大陸妹,大家都習以為常,這樣的命名方式是否意味著對大陸種族女性的不尊重?是否帶有歧視意味?」


圖/翻攝自維基百科

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不久後又有另一名網友問:「一般青菜都是顧名思義,例如空心菜就是空心,大陸妹為何叫大陸妹?」


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對此,美食作家曹銘宗曾在《蚵仔煎的身世-台灣食物名小考》一書中表示:「台灣有一種常見的萵苣類蔬菜,台語叫做『萵仔菜』(e-a-tshai),因為e跟英文字母的A諧音,加上萵不好寫,有人就寫成了『A仔菜』,簡稱A菜;而有些地方台語發音則為『妹仔菜』(me-a-tshai)。」

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