中秋連假「吃海鮮」有禁忌！海鮮嘌呤過高 患有「痛風 關節炎 三高」人群不宜多吃海鮮

中秋家宴吃海鮮要適量哦，三高人群要特別注意！

今天就是中秋小長假了！

免不了要來幾頓海鮮大餐犒勞自己~

首先是黃滿膏肥的螃蟹

活蹦亂跳的龍蝦、生蚝、海蝦、扇貝……

BUT，美味當前，

一不留神就容易貪吃。

因吃海鮮不當而引發過敏

甚至住院的新聞比比皆是

這些吃海鮮的禁忌要知道

★海鮮煮不熟含細菌。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

★死貝類病菌毒素多。貝類一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素。所以，貝類最好買活的，現買現吃！

★海鮮啤酒同食惹痛風。蝦蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。

★海鮮水果同吃會腹痛。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

★吃海鮮後喝茶長結石。吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

【溫馨提示】

1. 海鮮嘌呤過高，患有痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不宜吃海鮮；

2. 過敏體質的人慎食海鮮；

3. 患有高血壓、糖尿病、血脂異常、膽囊炎的朋友，適度食用；

4. 甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情；

5. 孕婦、幼兒和老年人不宜多吃；

6. 容易腹瀉和胃腸敏感的人應少吃。

只怪海鮮太美味，又太危險，

引無數吃貨盡折腰！

那麼，

中秋吃各路海鮮有哪些常識和禁忌？

海鮮哪些部位不能吃

1

螃蟹

2

海蝦

（1）蝦頭不要吃，有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡；

（2）蝦線也不要吃，蝦的消化道里有髒東西。

3

扇貝

（1）扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊藏垢較多，盡量不要生吃；

（2）扇貝黑色的部分是內臟，建議去掉，不要食用。

4

蟶子

蟶子內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裡，可使沙子吐乾淨。