今日是三九天！一夜轉寒「5種暖身美食」必吃　好吃又好看「運勢跟著火熱」：趕緊給家人安排

今天是進入三九天的第一天，雖然沒有立即冷到極致，但按照以往的規律，三九天多半會非常冷，還是要多注意，懂得保暖很重要。除了要穿暖和些，還要多吃熱乎飯菜，這樣才不怕冷，安穩過冬。

三九天要吃熱乎的，推薦5種暖身美食，營養好吃，趕緊給家人安排！快來看看吧，天氣越冷越要吃，一起照著做。

一、香菇肉丸麵疙瘩湯

做法：

豬肉沖洗乾淨，切成小塊，放進料理機打成泥狀。然後加入薑蓉、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。

香菇清洗乾淨，切成薄片或者小丁。青菜洗凈，切碎待用。

碗中放入麵粉，分次加入清水，攪拌成面疙瘩狀。

鍋內加少許油，燒熱後倒入香菇翻炒兩分鐘，再加入適量清水，大火煮開。

接著轉小火，虎口擠出丸子放進鍋內，煮到浮起來，再轉中火，放入麵疙瘩，一邊倒一邊攪拌。

全部入鍋後，煮五分鐘，再放入青菜碎，煮一分鐘。最後加鹽、生抽調味，就可以出鍋了。

二、紅豆酒釀小圓子

做法：

紅豆清洗乾淨，放進碗中，浸泡四個小時以上。另一個碗中加入糯米粉，再分次加水攪拌成團，搓成小圓子。

接著將紅豆放進鍋內，加入清水小火熬煮，至紅豆開花。煮好後，用勺子壓幾下，讓紅豆沙出來。

處理好後，大火煮開，再放入小圓子，煮到全部浮起來。

最後加入酒釀、冰糖，煮到冰糖化開，再加入少許澱粉水勾芡，就可以出鍋了。

三、茯苓芡實豬肚湯

做法：

豬肚沖洗一下，放進盆內，加入麵粉、鹽揉搓，去掉粘液，沖洗乾淨，反覆幾遍，再翻面繼續加麵粉鹽揉搓，沖洗後去掉脂肪。