麵條別再用煮的！3分鐘教你做出「千層餅」，層層分明好吃到不行～

3、醒發好的麵團用擀麵杖擀成薄片，將油酥均勻地塗抹在面片上，一邊一點點地折疊起來，保證面片內外均勻的裹上一層油酥；

4、將折疊好的面皮切成麵條，一層層緊實地捲在兩根手指中，放在案板上，壓成圓餅狀，繼續鬆弛15分鐘，鬆弛好後擀成薄片；

5、鍋刷油預熱，轉小火，放入千層餅薄片，煎至兩面金黃的時候，用兩個鍋鏟從左右兩邊向中間擠，來回幾次，千層餅就能蓬鬆起來，層層分明酥脆。

好吃不膩的千層餅就做好啦，層層酥脆，在家就能做哦～

文章來源：toutiao