早餐不知道吃什麼?南瓜裡打2個雞蛋,只要10分鐘快速搞定全家早餐

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很多人對於早餐不夠重視,寧願多休息一刻也不想起床做,老年人對於早餐也往往是怎麼方便怎麼來,粥就是最常見的一種,至於喝膩了之後吃什麼也沒什麼概念。其實早餐沒那麼為難,今天就教大家一道快手早餐,南瓜加兩個雞蛋,營養全面味道綿甜,十分鐘就能做好,全家都適宜。

 

南瓜餅,表面金黃香甜,裡面柔軟味美,再加上雞蛋營養又健康,個個金黃誘人,老人孩子吃了容易消化,用酵母發酵,口感與蛋糕一樣好吃。

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經常去飯店的朋友,覺的飯店大廚做的總是比自己做的好吃,在家裡怎麼也做不出來飯店的味道。下面就和大家詳細分享在家如何做出好吃的南瓜餅,早餐必備。用的原材料南瓜、雞蛋、麵粉、白糖,只要掌握做法上的技巧,就會烙出又香又軟的南瓜餅,下麵是詳細製作步驟,喜歡吃的親們不妨在家也試試吧!

【南瓜早餐餅】

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食材:南瓜200克,雞蛋2個,麵粉200~250克,酵母3克,白糖40克。

步驟方法:

1、準備好所有食材。南瓜切開去皮去瓤,切成薄片放盤子裡上鍋蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放大碗裡,保留蒸南瓜的湯汁,營養又好吃。

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3、稍微晾涼,放入白糖,不喜歡吃甜的也可以不放,再打入2個雞蛋,攪拌勻。

4、把雞蛋和南瓜放入料理機打成細膩的泥,這樣吃起來口感細膩。

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5、分次加入麵粉,根據調的稠度來掌握麵粉加的量。

6、攪拌成能流動的麵糊,和的不要太稠了,這樣的稀稠度即可。

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7、裹上保鮮膜,密封發酵麵糊膨脹,有蜂窩狀氣泡,面就發好了,天涼放在暖和的地方或放熱水盆裡,發酵好的麵糊用鏟子翻攪排出氣體。

8、把麵糊狀裱花袋裡,沒有的也可以裝在食品袋裡,在裱花袋底部剪開一個小洞。

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