不光餐點好吃!鼎泰豐前員工揭秘「5大成功秘辛」熱茶溫度全台都一樣 「超高水準服務」連細節都顧到全網佩服

我國最知名的小籠包餐飲集團「鼎泰豐」分店廣布全球,還被無數國外老饕列入必吃的口袋名單,是名符其實的台灣之光!不過相信饕客們也都知道,鼎泰豐向來可不只用美食擄獲消費者,他們的服務更是讓人讚不絕口,對此,近日就有位曾在鼎泰豐工作1年的服務生,分享5個餐廳內超暖心的小秘密,讓無數網友驚呼,實在太有心了!

圖片來源:ETtoday

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圖片來源:中時電子報


據《ETtoday》報導,這名前鼎泰豐員工表示,第一個就是餐廳內的服務人員,無論對誰都一律用「您」來稱呼別人,而不是用「你」,就連對身邊的同事也是這樣稱呼,說著他還不禁笑著分享當初工作的心情:「想當年練習發出『您』也是下了不少苦功,但這個字其實蠻神奇的,可以很親切的拉近與人之間的距離」。

圖片來源:遠見雜誌

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第二個貼心服務的小細節則是,當服務生接待客人前去座位時,也都會說「您好!裡面請」,而不是像其他餐廳那樣大聲喊「歡迎光臨」。而之所以會將歡迎光臨改成這樣的問候,他表示,是因為希望讓客人有回到家溫暖的感覺,不僅如此,這句問候也不是隨便說說的,還要經過轉夜的訓練:「這句話是每個會碰到客人的工作人員標配,而這句問候有特定的語速、聲音大小等都需要注意」。


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