分享3款美味又吃不胖的菜!簡單好做!學會只需3分鐘

2.三鮮菌菇湯

材料:
金針菇、香菇、蟹味菇適量
胡蘿蔔半個、雞蛋1個、蝦仁10個
蔥末少許、鹽少許

做法:
胡蘿蔔切絲備用,菌菇類洗凈備用。
鍋裡倒入適量水,加入菌菇煮1分鐘後撈出,浸泡冷水後晾乾備用。
雞蛋打散加鹽調味,放鍋中煎熟。

熱鍋倒少許油,加入薑片爆香,加入蝦仁炒熟,繼續加入胡蘿蔔炒均勻,加入菌菇類炒1分鐘。
倒入2碗開水,加入煎雞蛋煮三分鐘。撒上少許蔥花,攪拌均勻即可。


3.番茄蝦仁義麵

主料:
義大利麵 蝦仁 墨魚丸 紅辣椒
香菇 洋蔥 花椰菜 生抽2勺
1勺蠔油 1勺番茄醬 鹽適量

做法:
花椰菜炒熟撈出備用。
義麵放鍋裡煮10分鐘、燜5分鐘撈出。
番茄煮軟後加入香菇片一起煮。

鍋裡放油,加入洋蔥、紅辣椒、蝦仁、墨魚丸炒2分鐘左右,倒入煮好的番茄混合在一起。
鍋裡放油,加入意麵和炒好的所有的材料,加入一點點水,加入鹽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬調味。上盤後加入花椰菜。


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