「3個雞蛋+1把菠菜」不用炒,不用油「美味營養」全家都愛吃

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食材準備:

菠菜,雞蛋,胡蘿蔔,鹽,澱粉

做法:

1、準備一把新鮮的菠菜,菠菜是冬季的時令蔬菜,有很好的補血效果,在準備3個新鮮的雞蛋,早上吃雞蛋可以很好的為身體補充優質的蛋白質。


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2、把菠菜摘洗乾凈,湯鍋中倒入清水,水開後,放入菠菜焯水,用漏勺撈出放涼。(把菠菜焯水,可以很好的去除菠菜中的草酸,吃起來不會發澀)


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3、菠菜放涼後,放在案板上剁碎,把胡蘿蔔洗凈也切碎,放入容器中。


4、碗中打入三個雞蛋,用筷子充分的攪散,再用勺子撇去表面的浮末。


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