剝蝦子「狂冒藍色汁液」他驚喊：不新鮮壞掉了？內行人淡定回「是蝦中極品」：再正常不過

如果要挑選蝦子的話，小編建議大家4個小步驟：

圖片來源：中時電子報

1. 檢查外觀是否完整彎曲？蝦頭、蝦身緊密連接

2. 顏色是否有光澤

3. 用手輕輕壓，確定肉質有沒有彈性

4. 最後聞聞看，是否有腥臭味

大部分的人都是吃紅透的熟蝦，小編也很少看到生蝦呢！長知識了～