​16道懶人烙餅「不用揉麵」拌好麵糊就能烙，食材簡單「胡蘿蔔 韭菜 菠菜」加上麵粉就能做好

第五步：加入大概50毫升左右清水，攪拌均勻。

第六步：平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊，攤開抹平。

第七步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃、成熟時取出即可。

第九道：泡菜餅

做辣白菜豆腐湯，剩下一些辣白菜，就隨手煎了個泡菜餅。清新酸爽的辣白菜與餅融合在一起，異常開胃。

具體製作方法

第一步：準備食材。泡菜100克、普通麵粉150克、雞蛋2個、香蔥適量。（可以將香蔥換成香菜、韭菜，這個隨自己的口味~）

第二步：將泡菜、麵粉、雞蛋、香蔥末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）

第三步：攪拌勻均，如果比較乾，建議放一些泡菜湯，味道會非常好。如果沒有泡菜湯，就視情況加一點水，再放一勺韓式辣醬，攪拌勻後味道一樣贊。（因為辣白菜中有鹽味，所以，不建議再放鹽哦）

第四步：平底鍋燒熱倒入少許油，然後再往鍋中倒入少許麵糊攤平。（餅的厚度按自己的喜好來。喜歡吃厚一點的，就多放一些麵糊。）

第五步：一面定型後翻面，直至成熟時取出即可。（如果餅比較厚，那一定要小火多烙一會兒哦~）

第十道：芹菜餅

按照平時的習慣，芹菜葉通常都是摘下來扔掉，很多人也認為它不能吃。其實，它比芹菜莖營養還豐富。用芹菜葉烙成薄餅，口感鬆軟，清香十足，絕對是有營養又美味的一道主食。喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法

第一步：準備食材。芹菜葉一把、麵粉150克、雞蛋2個、鹽1勺。

第二步：燒一鍋水，然後把芹菜葉放入鍋中焯30秒。焯好後撈出放入涼水中，最後擠乾水分。（焯下水，可以去掉芹菜葉中的苦味，吃起來更加清香。）

第三步：把芹菜葉切碎，如圖。

第四步：把麵粉、芹菜葉、雞蛋、鹽一起放入盆中，如圖。

第五步：緩緩的倒入適量的清水，攪拌成像酸奶一樣濃稠的麵糊，如圖。

第六步：把平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊，攤開抹平。

第七步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃、成熟時取出即可。

第十一道：酸奶餅

和大家分享一道特別特別特別簡單的早餐餅做法，不用和麵，不用弄髒手，拌一拌麵糊就可以烙，甚至連醒發都不用，10分鐘就可以上桌，早晨吃特別適合。

具體製作方法

第一步：準備食材。酸奶200克、麵粉60克、糖粉15克、雞蛋2個。

第二步：把所有材料放入盆中。

第三步：攪拌至沒有顆粒，如圖。

第四步：平底鍋小火燒熱，然後舀一勺麵粉倒入鍋中，如圖。

第五步：一面烙至金黃時翻面，直至雙面金黃即可盛出。

第六步：上桌開動吧。

多說幾句：

1、如果沒有糖粉，可以用白糖來代替，白糖的量也可以隨自己的口味來放。

2、每種酸奶的濃稠度不一樣，如果比較稀的話可以適當的多加一點麵粉。

3、這道早餐餅攪拌好麵糊就可以烙了，不用靜置醒發。

4、在烙的時候建議用不粘鍋來做，全程一定要用小火。

5、搭配上水果吃起來口感更好哦。

第十二道：香煎馬鈴薯絲餅

把馬鈴薯絲、雞蛋、麵粉放在一起，烙了一張馬鈴薯絲餅。沒想到，家人特別喜歡。表面金黃酥脆，內里軟嫩適口，再夾雜著馬鈴薯絲的清香，真真特別美味。

具體製作方法

第一步：準備食材。馬鈴薯1個、麵粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量。

第二步：將馬鈴薯去皮，然後用擦絲器擦成絲備用。

第三步：將麵粉、雞蛋放入馬鈴薯絲中。

第四步：再往馬鈴薯絲中放入2小碗水，然後攪拌均勻。

第五步：往麵糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然後攪拌勻。

第六步：平底鍋燒熱，然後倒入適量的食用油。再將麵糊倒入鍋中攤開（如圖）,小火開始烙制。

第七步：一面烙好後翻面，直至雙面金黃餅成熟時取出。

第八步：吃的時候，建議切成塊。可以按自己口味搭配番茄醬，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、幾滴香油、少許香蔥碎調成碗汁蘸上食用。

第十三道：玉米韭菜餅

平時多吃一些粗糧，對身體極有好處。用玉米、韭菜、雞蛋烙成的薄餅，口感鬆軟，特別美味。

具體製作方法

第一步：準備食材。韭菜1小把、玉米麵1小碗、麵粉1小碗、雞蛋2個。

第二步：把韭菜洗凈切碎，如圖。

第三步：將玉米粉、麵粉、韭菜、雞蛋、1勺鹽一起放入盆中，如圖。

第四步：緩緩的加入一些清水，攪拌成均勻的麵糊，如圖。（水要一點一點慢慢的加，千萬別一次倒多了。）

第五步：平底燒熱，用刷子刷一層油，如圖。

第六步：把麵糊倒入鍋中鋪平，如圖。

第七步：小火煎至一面定型，然後翻面。直至雙面金黃、成熟即可取出。

第八步：切塊，上桌吧。

多說幾句

1、玉米麵與麵粉的比例，1比1就好。

2、這個麵糊不要太稀。

3、如果覺得烙一張大餅太費時間，可以烙成小的，那樣成熟時間短，拿取也更方便。

第十四道：早餐豆腐餅

頭一天晚上用豆腐做湯，剩下半塊。第二天一早，往豆腐里加了兩個雞蛋、半碗麵粉，調成糊後烙成早餐餅，全程10分鐘上桌。配上頭一天晚上預約好的粥和一碟小泡菜，沒想到這樣簡單好做的早餐，家人特別喜歡。

具體製作方法

第一步：準備食材。豆腐半塊（我用的是北豆腐），麵粉100克、雞蛋2個、香蔥適量。把豆腐放入盆中，用勺子壓碎。

第二步：放入麵粉、雞蛋、鹽、香蔥末，再倒入少許清水（清水的量視情況而定，建議後放，一點一點的來加。）

第三步：攪拌成麵糊，如圖。麵糊要比酸奶稍稠一點。

第四步：小火把平底鍋燒熱，倒入少許油，油熱後往鍋里舀一勺麵糊，攤成小餅，如圖。

第五步：翻面，小火烙至表面金黃成熟即可。

第六步：上桌開動吧。

多說幾句

1、這道早餐餅很簡單，大家只要記得在烙的時候，一定要用小火就可以了。

2、我烙的個頭不大，親們也可以直接烙一張大的，出鍋後切成塊來吃。

第十五道：早餐雞蛋餅

這道早餐餅，把香蔥和雞蛋的香味，完美的融合在一起，百吃不厭。

具體製作方法

第一步：準備食材。雞蛋4個、麵粉150克、香蔥適量、鹽2克。

第二步：把香蔥切碎，如圖。

第三步：將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。

第四步：加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，麵糊像酸奶一樣濃稠。（如果時間允許的話，可以把拌好的麵糊靜置幾分鐘，這樣餅的口感更好。如果沒有時間，就可以直接來做。）

第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓麵糊均勻的攤開，如圖。

第六步：待表面凝結後，翻面，再烙30秒。

第七步：如圖，做好的樣子，上桌開動吧。

多說幾句：

1、建議用不粘鍋來做，這樣更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

第十六道：香蕉早餐餅

這道香蕉早餐餅，沒有放糖，但吃起來香甜可口，彈性十足，非常美味。原料很簡單，一根香蕉、一個雞蛋、半碗麵粉，半碗牛奶就可以了。方法簡單，把麵糊拌勻就可以入鍋烙制，特別好做。

具體製作方法

第一步：準備食材。香蕉一根、雞蛋1個、低筋麵粉80克、牛奶80克。

第二步：把香蕉去皮切成片，如圖。

第三步：把切好的香蕉片放入盆中，用勺子碾壓碎，如圖。

第四步：把麵粉、雞蛋、牛奶放入盆中，如圖。

第五步：把麵糊攪拌至沒有顆粒。

第六步：平底鍋小火燒熱，抹少許油，然後舀一勺麵糊倒入鍋中，如圖。

第七步：一面定型後翻面，直至雙面金黃成熟時取出。

第八步：上桌開動吧。

多說幾句：

1、建議大家用不粘平底鍋來烙，全程一定要用小火。

2、如果沒有低筋麵粉，大家可以用普通麵粉加少許玉米澱粉來代替

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