蝦皮、骨頭湯根本不補鈣！真正補鈣的「5種食物」　「中老年人多吃」強筋健腰又壯骨

「寶寶，快來，媽媽給你煮的大骨頭，多吃能長高高」「蝦皮多營養，裡面都是鈣啊，多吃點」

同樣的話相信不少人都聽過，在補鈣這件事上，可謂活到老，補到老。但事實上，這些食物真的可以預防骨質疏鬆，或幫助身體長高嗎？

一、多吃蝦皮、骨頭湯、芝麻醬可以補鈣？不要再被騙了

民間關於補鈣的做法有很多，其中莫過於喝骨頭湯、吃蝦皮和芝麻醬了，這些從小媽媽就餵給我們吃的「補鈣好物」，真的有那麼好嗎？

1、骨頭湯

浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院骨科楊珊醫師表示，骨頭湯裡面並沒有多少鈣，而且由於鈣質很難溶於湯里，並不容易吸收。反倒是，湯水過於油膩，喝下后一堆脂肪、嘌呤，很容易導致尿酸高、血脂高找上門。

2、蝦皮

蝦皮的鈣含量確實非常高，達到991mg/100g，但是含鈣高≠補鈣效果。楊珊醫師解釋，蝦皮里的鈣同樣並不適合人體吸收，而且蝦皮很難完全嚼化，入口不容易被消化掉，可能引起滯食。另外，蝦皮含鹽量也特別高，大量食用可能引起鈉中毒。

3、芝麻醬

芝麻醬的鈣含量同樣非常可觀，達到1170mg/100g，是牛奶（104mg/100g）的10倍，如此看來，芝麻醬補鈣靠譜？實際上芝麻醬鈣含量雖高，但同樣熱量也不低，而且一次性吃100g的芝麻醬，可不是每個人都受得了。如果你硬是要吃也行，只是補鈣的同時，也是在貼膘。

二、想要補鈣，真正可以吃的是這些

不想吃鈣片，那食物中有哪些是有助於人體補鈣的呢？小九給大家分享一份補鈣食物排行榜。

1、奶製品

要論食補，奶製品是補鈣中的翹楚。雖然單純看鈣量，還不及蝦皮、芝麻醬，但牛奶中的礦物質種類豐富、鈣磷比例也非常適合人體的吸收。成人每天喝300ml的牛奶，就可以滿足一天所需的30%鈣量。若是對乳糖不耐受，喝牛奶後會拉肚子，也可以換成酸奶、乳酪等製品。

2、綠葉菜

蔬菜也能補鈣，尤其是綠葉菜，鈣性價比非常高，基本達到100mg/100g以上。建議成年人每天攝入500g左右的蔬菜，以達到身體對鈣的需求。烹飪時，最好先用沸水灼3——5秒，把綠葉里的草酸去除，更有利於鈣的吸收。

3、豆製品

黃豆同樣是非常好的補鈣食材，鈣含量高達191mg/100g。而且吃法多樣，可以做成豆腐、也可以磨成豆漿，或是腐竹、豆乾、豆腐腦。

4、海鮮

肉類中，真正能補鈣的當屬海鮮。通常魚類的鈣含量達到 50～150 mg/ 100 g，而帶殼的貝類則含鈣更高，是魚類的2倍。因此，建議每天食用50g左右的水產海鮮，也有利於身體對鈣質吸收。

5、堅果

堅果雖然含油脂較多，但同樣也是補鈣的優秀食材。另外，堅果還富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，適量食用堅果，對心血管健康有所助益。

三、身體出現這些癥狀時，是暗示你需要補鈣了

很多時候，身體會發出一些信號向我們「抗議」，讓我們趕緊補鈣，其實不同人群，收到的信號也會有所不同。