一家三口嗑「隔夜西瓜」緊急住院中 幼童「腎衰竭險死」專家曝:缺少一步驟

天氣越來越炎熱,這時來一口冰涼的西瓜好愜意!但你知道錯誤吃西瓜,也會帶來不小的問題嗎?近日就發生一起案例,一家三口因為吃了「隔夜西瓜」,而被送進急診,幼童也危在旦夕...

示意圖來源:pixabay

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據《ETtoday新聞雲》報導,大陸陝西西安一家三口吃了存放隔夜的西瓜,開始出現噁心、嘔吐、腹瀉等狀況,父母因為腸胃炎被送進當地醫院住院治療,而幼童圖圖(化名)的情況更加糟糕,除了腸胃炎外,還有貧血、無尿、腎功能衰竭,最後是進行血液透析、血漿置換才救回一命。

示意圖來源:《急診科醫生》劇照


醫師表示,因為夏天氣溫升高,正是利於細菌增長的天氣,所以儘量避免食用剩菜、剩飯、剩水果等「三剩」食物。那難道西瓜放過夜就不能吃了嗎?其實只要注意幾點,就可以大幅度減少細菌感染的機會喔!專家建議,可以從買西瓜就開始注意,儘量買新鮮且完整的西瓜,商家已經切好的最好不要買,因為不確定已經放了多久。專家強調:「高溫環境下,無論是否貼保鮮膜,3小時以內細菌滋生量少,6小時左右就會滋生大量細菌。」所以最好的方式是現切現吃。

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