​「農殘前五名的菜」都是常吃的!洗菜小撇步「加點料」髒東西全跑出來

多吃蔬菜,有益健康,但提到蔬菜,就不得不說「農殘」這個問題。

哪些蔬菜農殘高?哪些蔬菜較常噴灑農藥?如何有效去除農殘?


農殘蔬菜排行榜:


第五名:番茄


Advertisements

番茄生長在大棚,它的花蕊不能正常授粉、所以菜農一般都會在雌花蕊上點一些生長調節劑,這樣它才能長出番茄來。

這樣種植長出來的番茄,常常會出現不同形狀的畸形,有些長出尖尖的桃尖兒,有些卻長得有稜有角。


Advertisements


此外,還有一種番茄切開後雖然沒有空心,但顏色卻不正常,這些番茄打了催熟劑(乙烯利),外表是紅的,內部卻是綠的。因為這些農藥不可能完全滲透到裡面去,所以外紅內綠。

Advertisements


怎麼挑選番茄?

1、要選擇外表圓圓潤潤的

2、表面有像沙瓤一樣的小白點

3、尾部有一點點裂紋的


這樣的說明番茄才是自然生長成熟的。


第四名:白菜


Advertisements

很多人覺得如果白菜有農殘,把外皮的葉子扔掉就可以了,其實並非如此,在白菜的生長周期過程中,至少要打兩種農藥。

第一種打在白菜根部,避免地蛆吃白菜的根。

第二種農藥需要打在白菜的葉子上,是防止正常蟲害的。

經過試驗發現,白菜外層農殘量為14.2%,而內層農殘量為13%。

結果表明,白菜的內層農殘量不僅不比外表低,圓白菜竟然還出現內層農殘比外層高的現象。

所以,白菜最好一片一片洗。


第三名:花椰菜


花椰菜比較嫩,在運輸過程中外表容易碰到受傷,所以菜農在採摘之後,往往會在花菜上包上一層紙、或者網狀的膜,這樣就導致農藥無法揮發,另外,由於花椰菜表面凹凸不平、難清洗,所以農藥都殘留在當中。

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements

編輯精選推薦 More +