導讀：藏在身邊「止咳猛將」不是雪梨，是它！每天喝1次，潤肺止咳，嗓子不癢了。冬天冷又乾燥，走在外面的話，真的是一股冷風吹在臉上，像被冬姑娘拍擋了一樣，特別不舒服。冬天天氣冷，洗完臉之後，臉上有一點要脫皮的感覺，很是不舒服。在寒冷的冬天我們一定要補充水分，多吃瓜果蔬菜，保持身體內的水分充足，這樣子就不會覺得缺水很難受。

現在時期，又加上是冬天，喉嚨乾癢非常難受很多人都會有現狀。特別是那些中標了之後的朋友們，喉嚨更是乾癢，咳嗽，咳久了也頭也難受。今天我們再來分享一道清爽潤肺潤喉止咳的好佳品，簡單一煮一出鍋，湯汁清甜鮮美，潤喉效果非常不錯。這是一個中醫朋友介紹給我的，我自己也試了之後確實好喝，接下來就把這一道湯分享給你們一起來看看吧。

準備食材：

油柑，青橄欖，石斛，麥冬，無花果，食鹽，瘦肉

具體做法：

1.將備好的肉放在流動水中洗乾淨，如果表面有一些油脂要給它去掉。洗凈後放在案板上，用刀給它切成細塊，切好後的瘦肉再放清水洗凈，洗凈放一旁備用；

2.青橄欖跟油柑放在水中，加入適量的食鹽搓洗乾淨，洗凈撈出放在一旁。石斛，麥冬跟無花果，也放在碗中，加入清水洗凈，洗凈後放在碗中備用；

3.準備一個乾淨的鍋，鍋中的水開後，我們將洗凈後的瘦肉倒入鍋裡面，用開水燙一下，經過焯水去掉裡面的浮物；

4.接著我們準備一個乾淨的鍋，準備好的瘦肉油，甘橄欖，麥冬，石斛跟無花果都丟入鍋裡面，緊接著加入適量的水，水要沒過食材，然後蓋上蓋子放在鍋中燉煮1.5~2個小時；

5.經過燉煮好後的肉湯，一打開就可以聞到一股清香味，我們往裡面倒入適量的食鹽，用勺子將它們攪拌均勻，然後就可以出鍋了。

出鍋後盛出放在碗中，這樣子一份鮮甜美味而且特別清爽的油甘青橄欖瘦肉湯就完成。

這樣做出來的湯汁清爽甘甜而且特別好喝，現在冬天乾燥而且特別缺水這樣子一份湯品非常適合，簡單易煮，出鍋後大人小孩都喜歡，現在又是感冒咳嗽高發季，喉嚨乾癢難受的這一道湯一定要不要錯過了。

小貼士：

1.瘦肉下鍋燉的話一定要清洗乾淨，表面洗乾淨，燉出來的湯汁才會清甜；

2.這一道湯出鍋後味道特別鮮美，所以我們不要再加其他的調味品，只需食鹽調一下味道就可以了。

文章參考：搜狐

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