古代賑災!為何要搭粥棚熬粥 而不是直接分糧或做成乾飯?「5個原因」體現皇恩浩蕩
我們看歷史劇的時候,劇裡面往往會有這樣一個場面,趕到災年的時候,政府就會架起大鍋,然後煮上白粥,供受災的百姓們食用。
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「賑災」在古代是一個非常普遍的話題。這樣的事情,在歷朝歷代經常發生。
之所以古代有非常多賑災的現象,有幾個原因。
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一是生產力水平低下,糧食產量不高,因而糧食總是不夠吃。
二是農作物不具備現代雜交技術,同樣也造成產量不高。
三是古代水利工程不健全,很多時候需要靠天吃飯。一旦氣候反常,也會造成產量不高。
四是古代統治者喜歡折騰老百姓,會經常徵集老百姓去進行各種大型活動。比如發動戰爭,修建皇宮等等。而做這些事情的,主要是青壯。同時青壯又是農業生產的絕對主力,因此,就算有田地,莊稼荒廢了,產量當然也就不高。
五是古代沒有化肥和農藥。我們現在覺得化肥和農藥破壞生態,但不管怎麼說,這兩樣東西卻實實在在讓現在的農作物產量得到極大地提高。而古代沒有這兩樣東西,一方面莊稼缺乏營養,產量上不去;另一方面害蟲雜草又不斷和農作物爭奪。這樣一來,糧食產量怎麼可能還很高呢?
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由於糧食產量不高,一遇到天災人禍,必然就會缺糧。而當一般老百姓缺糧的時候,那些地主大戶,又會為了牟取更多的利益,囤積居奇,倒買倒賣。因此,貧困無著的老百姓,就更加沒吃沒穿了。
老百姓一旦缺少了糧食,必然會鬧事,要搶劫,乃至於揭竿而起。由此,必定會引發天下大亂。
歷朝歷代為了避免出現這種天下大亂的局面,總會想辦法儲備糧食。一旦遇到這種天災,都會派官員前往開倉賑糧。
開倉賑糧的方式一般有兩種,一種就是按人頭,給予一定的糧食。還有一種是設置粥棚,熬粥舀給老百姓喝。而後一種方式,則是比較普遍的方式。
有一些大戶人家,為了體現善行,這時候也會設置粥棚,熬粥給過往的那些四處逃荒乞討的老百姓喝。