教你茶葉蛋超簡單做法！一煮一鹵就完成，再也不用出去買了
！！注意！！
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【茶葉蛋】
主料：雞蛋10個。
輔料：鐵觀音1小包、辣椒少許、老抽適量、生抽1勺、小茴香適量、料酒1勺、桂皮1片、花椒25粒、八角3瓣、白糖3勺、精鹽4勺。
做法：
1、雞蛋挑個頭小點土雞蛋好入味，用碗裝入鐵觀音、鹽、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒，將滷料用清水洗凈備用。
2、雞蛋放入盆中清洗乾淨備用。
3、鍋中注水燒開，放入鐵觀音泡發，鐵觀音泡發到香氣撲鼻時，放入洗凈的滷料。
4、放入料酒，老抽適量，老抽的顏色較深，鐵觀音也有上色的作用，放入老抽需謹慎。
5、加進生抽或者味極鮮都行，主要是為了提鮮，放進白糖，所有食材放進後，將其煮開，將雞蛋放進滷料鍋中。
