冰箱拿出來！「柿餅長滿頭皮屑」他猶豫要不要丟？內行人狂勸「這極品賣超貴」：你賺到了

除了柿霜外，小編也跟大家簡單介紹「柿餅、柿乾的差別」，柿餅是把成熟柿子去皮後、曬成乾，吃起來柔軟易入口，有健胃整腸的功效，如果吃不完，記得要冷凍；至於柿乾，則是再乾燥到含水量剩30%的果乾，有些人會加中藥煲湯，對氣喘或呼吸道疾病，都有一定療效。

以上圖片取自自由時報

柿子在食用時，建議別和螃蟹一起吃，因為柿子含有單寧酸，和螃蟹裡的蛋白質碰在一起，不容易消化。至於能不能和牛奶、優酪乳一起吃？其實，只要適量都沒問題，因水果含酸性成分，空腹或一下吃太多，都會造成腸胃不適，牛奶和優酪乳也是同理。

參考來源：TVBS