自從學會「杏鮑菇新吃法」我家餐桌上每天一盤,連吃一周還是饞

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清炒杏鮑菇已經吃膩了,現在教大家新吃法:香菜辣椒涼拌杏鮑菇,好吃開胃不油膩


菌類要常吃,一是鮮美,二是營養,可提高人體抵抗力。

我家冰箱中各種菌類就不曾斷過,金針菇、香菇、杏鮑菇,這三種最是常備。

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夏天來了,炒菜日漸被涼拌菜代替,我家餐桌上如此,不知道您家是不是也這樣?

如今新蒜也上市了,價格也不貴,吃著辣味兒輕還鮮嫩,用來涼拌,怎是一個鮮字了得。雖說它有異味兒,但春夏季得多吃,有助於殺菌,吃完嚼點兒茶葉就是了。

杏鮑菇,以前我都是炒,或素或犖,但近來我換了個新做法,不炒了,用它涼拌,意想不到的好吃。

我家更是連續吃了一周,大家都仍然是意猶未盡,一周不夠,咱接著吃。

真有那麼好吃?您試一下就知道了。

做法給你,不試指定是您的損失。

【涼拌手撕杏鮑菇】

【食材】:

杏鮑菇兩個、香菜兩棵、小米辣1個、新蒜半頭、鮮醬油1湯匙、陳醋兩湯匙、花椒油1湯匙、鹽少許。

【具體做法】:

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