退休後「好好享受人生」!老夫妻「實現年輕夢想」紅到國際舞台 「忙碌卻快樂」網友稱羨:真正的神仙生活

每個人的晚年生活都不同,有的仍在為子女操心、停不下來忙碌的腳步;而有些人即使孩子不在身邊,仍能欣欣然重拾最初的夢想,不懼年華老去,生活充滿樂趣。熊叔和熊嬸人稱「麵包大叔」和「果醬大嬸」,十幾年前退休後,兩個人選擇在鄉間田園度過後半生。

這對大陸夫妻遠離城市的車水馬龍,來到天藍水藍的延慶,每天請教當地的農民,耕地、種黃豆、紅薯,養魚、養花……

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而最棒的,是他們找回了年輕時的夢想:做世界上最好吃的麵包。一間簡易的歐式烤房誕生了。從此,每天兩人一邊聽著巴哈、貝多芬的鋼琴曲,一邊烤著香噴噴的麵包,過著熱氣騰騰、充滿人情味的人生,太快樂了!

這些年來,兩個人的麵包房,從延慶搬到了宋庄,如今又開到了北京東三環團結湖。這家名叫「熊叔熊嬸」的麵包坊,是很多喜愛法式麵包的人,爭相打卡的地方。熊叔熊英傑,今年68歲;熊嬸王橋英今年65歲了。

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很多人慕名來到這裡買麵包,這小小作坊裡生產的麵包,最遠到達的地方是法國。「因為這裡的麵包尤其是法式麵包,地道得讓法國人都能吃出鄉愁。」

時光回到幾年前,他們一起到北京市延慶區某鄉村別墅裡看看,那是麵包大叔和果醬大嬸「法國鄉村麵包」夢想開始的地方……

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設備齊全的純歐式麵包坊,一樓的客廳是工作間,牆角立著一隻巨大的烤箱,一面牆上的壁櫃裡擺滿了來自世界各地的器具、原料,佔了半個坊間的工作台,是專門用來揉麵糰和做麵包的。

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麵包房就兩個人,不對外開放,純粗糧、種類少卻價格低廉,每星期僅一次,麵包非常小範圍地對外銷售,而且永遠供不應求。

是什麼樣的麵包,藏在交通不便的郊區,卻依然被廣為傳頌又求之不得?

吃過熊叔、熊嬸麵包的人知道,最好的麵包口味單純樸實,就是麥子、紅薯或黃豆本來的味道,模樣一看就產自鄉間。

每一個麵包,都是聽著巴哈、莫扎特的鋼琴曲「長大」的。

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「貝多芬的太激烈了,古典溫柔一點的音樂更適合給麵糰聽。」熊叔說,當麵糰聽著音樂發酵時,它們就會快樂,就會努力散發出糧食最真實的味道。

當大多數人都在追逐裹上華麗包裝,味道千奇百怪的美食時,有的人卻堅信與泥土最接近、散發著糧食本來味道的食物,才是生活本來的味道。

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熊叔認定植物也有生命,有聽覺、嗅覺和心思。「不要認為是人創造了麵包,而是人為天然穀物轉換成麵包提供了條件,僅此而已。這就是食物的初心,當然也是每一個熱愛自然,認真對待食物的人的初心。


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「不忘初心,方得始終」你的初心是什麼?

我們總說「不忘初心,方得始終」,但是「初心」到底是什麼?

為了能出人頭地,那一股不怕苦不服輸的勇氣?因為喜歡某人或某個職業,就一直默默又執拗地喜歡著的執著?

對熊叔、熊嬸來說,初心其實是每個人最簡單的慾望——吃。

吃什麼?和什麼人一起吃?怎麼吃?問題看似複雜,答案卻很簡單。

熊叔出生在一個大家族,家境殷實。很小的時候,家裡有專門的廚師,熊叔家吃的菜肴,也都是傳了好幾代的私房菜。

在他們家,上至爺爺,下到保姆,所有人都覺得,能炒出一道讓大家都讚不絕口的菜肴,是一件特別有面子的事。

熊叔剛上國中時,就開始和兄弟姐妹輪流做飯了。早上,媽媽給當天做飯的孩子5毛錢人民幣,這5毛錢是當時兩頓飯的菜錢,除了青菜,還要保證兩頓都有肉。買什麼肉?買多少?是切絲還是切片?都得自己琢磨。

時隔多年,回想起一家人圍坐一桌,邊吃邊評論誰做的菜的情形,熊叔都會覺得溫暖和驕傲。

熊嬸對於吃的「初心」,是從大學畢業、來到電視台工作後。

當時台裡條件艱苦,員工沒有固定宿舍,地下室、攝影棚和員工宿舍,熊嬸都住過。

「那時如果能在宿舍裡架一個小煤爐,再用爐子煮一碗清湯掛麵,就覺得特別滿足。」她說。

後來她住上了有暖氣、有廚房的房子,丈夫和兒子也來到北京與她團聚。

當然,和很多在北京打拚的夫妻一樣,熊叔和熊嬸的生活充實也滿足,畢竟能在央視工作,被人羨慕與尊敬,工作也是自己喜歡的,已是人生最好的福報。

生活水平大踏步向前,工作也做得越來越順手順心。但與此同時,是如陀螺般連軸轉的工作節奏。加班、出差、熬夜,腦子時刻都緊繃著。

就這樣按部就班,工作到退休,然後像其他同事一樣,頻繁出國旅遊或在某個國家定居下來也不是沒有可能。再或者,在郊區買一棟裝修得華麗堂皇的別墅,不時邀朋友來把酒言歡,照樣也過得熱鬧舒適。

「但是那樣的生活,不親民。」熊嬸說。

50歲那年,熊嬸向台裡提出退休申請。一是想把機會讓給年輕人,二是想早點回到人群中,過著充滿人情味的生活。


當年華老去,你是心懷忐忑還是滿懷期待

台裡不讓熊嬸退休,但同意她不再做製片人,熊嬸開始擔任《百家講壇》的終審,工作壓力不小,但比之前要稍微自由。也就是從那時開始,她就忙著規劃退休生活。

退休後的生活還用規劃嗎?熊嬸說:「當然要!」

因為身邊有老同事或朋友,退休後像被丟在人群中的孩子一樣驚慌失措,不懂也不敢坐公車、地鐵,天天宅在家裡,少言寡歡也迷茫抑鬱。

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