買茄子時要選「直的還是彎的」?菜農透露「小秘訣」非常實用

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茄子的品種很多,常見的主要有圓茄子、長茄子、以及種茄子等,不同的茄子不僅所具有的營養價值不一樣,而且做菜時所做營造出的口感也是不一樣的,大家可以根據個人的口味和喜好來挑選不同品種的茄子。

對於一般的家庭來講,買菜的時候難免會買上幾個茄子。

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但是買茄子其實也是一門技術,我們在買的時候必須會挑。

不僅要注意價格的高低,而且還要注意茄子的品相,要看茄子究竟是「直的」還是「彎的」。

如果經常到菜市場去買菜,大家就會發現,菜攤上所售賣的茄子不僅有圓的和長的之分,而且在顏色以及形狀上也有一定的差異區分。

今天主要為大家介紹的是買「直的」茄子和買「彎的」茄子究竟哪個好。

菜農表示,買茄子的時候一定要挑選「彎的」來買,這樣的茄子多屬於在自然生長條件下所長成的,雖然品相併不好,但吃起來要更安全更健康一些。

其實,鑒別茄子好壞的方法還有許多,接下來一一介紹給大家。

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