在日本逛超市赫見「金針菇底座」包裝在賣！他好奇「這有人買？」網也看呆：像牛排一樣煎來吃...
「記得用照燒汁之類煎熟，超市推銷給減肥人士」
「高木直子有寫過，她們喜歡煎來食，是扇貝的味道」
「我在餐廳吃過金針菇底座做的菜」
「記得前段時間看電視，有個節目呼籲大家不要浪費這個底座，教大家怎麼做成牛排口感」
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事實上，還真的有不少日本網友分享過「金針菇底座」的食譜，只要小心切掉最根部那一小部分帶有培養土的地方，就都是能吃的，而最簡單的料理方式只要保持整體不要散開、用奶油兩面煎熟後，再加些許醬油調味，就可以變成一道美味的小菜了！
青果一筋32年、青果部バイヤーです
— マルエツ@料理レシピツイート発信中！(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) February 24, 2023
えのきの根元は捨てないでくださ～い!
石づき部分を1cmくらい切り落としたら,あとは全部食べられます♪
おすすめはステーキ風!!
ほぐさずに両面バターでこんがり焼いてしょうゆをちょろっと…
根元だけ集めたいくらいウマい!!!!! pic.twitter.com/J6Wik6gKnj
