檸檬不只是泡水喝「自製檸檬酵素」方法技巧教給你，很簡單

檸檬酵素主要是用檸檬來製作的，作用非常的多，今天為大家帶來檸檬酵素的正確製作方法，分享檸檬酵素的功效與作用。檸檬酵素不但顏值很高，做法也非常簡單易學哦，檸檬酵素有緩解便秘、排毒一流、瘦身、解酒、美白等等功效。

檸檬酵素的正確製作方法

原材料準備：

檸檬酵素用料：檸檬 ，釀造白醋 ，冰糖、玻璃密封容器

1、檸檬-數量看你自己所需

2、白醋-我用的釀造白醋不含酒精，是純糧食和和水釀製而成。

3、冰糖-一定要用冰糖，紅糖白糖都不可以。

4、玻璃密封容器，建議不要用塑膠容器或鐵造容器。

方法步驟：

1、買來的檸檬和玻璃罐消毒乾凈晾乾，注意一定不要存水。建議用鹽搓乾凈檸檬表皮，然後拿著軟毛刷刷一下，沖乾凈，但是也不用洗得很徹底，完全無菌會影響活性。

2、檸檬切片，盡量薄（很考驗刀工喲）。

3、檸檬和冰糖按照1：1比例，一層檸檬一層冰糖碼好，大概碼到罐子八成的位置，留下空間發酵，冰糖一定捨得放，冰糖是發酵的關鍵，糖少容易酒化！

4、加了醋的酵素別有一番風味，可以嘗試一下。圖中10斤的罐子碼完檸檬冰糖後倒入1斤醋，醋要選擇純糧食釀造的，超市裡欣和的原漿米醋或者亨氏白醋都是很不錯的選擇。