最好吃的8種炒飯!簡單易做,趕緊收藏起來
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炒飯幾乎人人都會炒,但是要炒出一碗香噴噴的炒飯也是需要一些小竅門,今天就一起來跟著我來學習下吧!兩種方法不讓米飯那麼黏第一種:
先用蛋黃與熟米飯混合均勻,炒的時候蛋黃會先熟,自然便會把飯粒隔開。
第二種:
蒸米飯的時候減少一點水,起鍋后加1小匙食用油將米飯拌松,再進行炒制,米飯就不太容易黏在一起。
蝦仁炒飯
原料:剩米飯,鮮蝦,雞蛋,蔥,鹽,蠔油
做法:
1.鮮蝦去皮,蔥切碎,雞蛋打碎。
2、熱鍋燒油,放入蔥花,爆炒蝦仁,倒入幾滴蠔油。
3、放入米飯翻炒,最後放入雞蛋翻炒,加入適量鹽翻炒均勻即可
醬油炒飯