別再只是勸人多吃水果了!「水果分寒熱」吃錯容易出問題

雖然水果是對人身體有益的東西,但其實裡頭蘊含的學問也很多,大家再享用前也可以多了解不同種類水果的特性,以免沒有補充到營養,反而傷身喔!

「我最喜歡的夏天快到了,又可以捧著西瓜大飽口福了。」30歲的何女士是個標準「西瓜控」,最近她就陸陸續續吃了很多西瓜,甚至把西瓜當飯吃……

這幾天,何女士忽然感覺自己口乾、口膩、食欲不振等,整天無精打采,她以為是油膩的食物吃多了,於是更求助於西瓜、甜瓜等瓜果類食物,覺得清淡爽口還能減輕腸胃負擔,卻沒想出現了胃脹、胃痛。無奈之下何女士來到了浙江省杭州市中醫院脾胃病科就診,王小奇主任告訴她,「你本來脾胃就虛,還過量食用生冷瓜果,這樣造成體內濕氣留駐,加重內濕症狀。」

王小奇說,脾胃喜燥惡濕,當脾胃虛寒時,其消化能力比較弱,人體攝入食物過涼或過多,虛弱的脾胃沒有足夠能力將其化解,就容易在體內郁滯生濕,濕邪久留不除又會化熱,就形成濕熱症狀。一般易發生濕熱的人,脾胃都較虛弱,儘管很多人可能看上去胃口很不錯,可在西瓜、冷飲等大量進食後,濕熱症狀就表現出來。脾胃的濕熱,可見脘悶腹滿,噁心厭食,口苦食慾差。

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儘管初夏很多水果剛上市,卻已經有不少人吃出問題。從中醫營養角度來說,水果是分寒熱的,如果食用不當或吃得過多,都會對身體造成嚴重的負面影響。

究竟水果如何分寒熱?人們又該如何選擇呢?


寒涼水果

寒涼水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等,這些水果解人體燥熱。而哪些人群適合吃寒涼水果呢?一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經佔優勢,出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。

而中醫分析認為是氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、梨和香蕉這幾種寒性的水果時要特別謹慎,最好不要吃。氣虛,一般是指氣不足,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說消化系統比較差,腸胃蠕動慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯後、晚飯前,少吃一點,不可過量。

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