春卷皮別再買了,2分鐘教你在家做,又薄又韌,10秒烙一張

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前 段時間小編給大家分享了春卷皮最簡單的做法,也就是用餃子皮擀薄再蒸熟的方法,這個做法雖然簡單快捷,但是很多小夥伴都覺得餃子皮的口感遠比不上真正的春 卷皮,所以真正的春卷皮是怎麼做的呢?今天小編就給大家分享春卷皮的傳統做法,2分鐘教你在家做,又薄又韌不破皮,10秒烙一張,學會再也不用買了。

  

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春卷皮的做法其實非常簡單,只要掌握了和面的用料和比例,新手也能一次成功。用這個方法做的春卷皮薄、透,但是有韌勁不易破皮,比餃子皮的口感確實好很多。接下來小編把春卷皮的做法分享給大家,自己在家烙特簡單,2分鐘輕鬆學會。 
【自製春卷皮】 

【準備材料】:麵粉300克,水220克,鹽3克。 
【做法】: 

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1.把3克鹽放入麵粉中攪拌均勻,然後倒入200克清水,從中間開始畫圈攪拌成絮狀。  

2.揉成一個麵糰。 

3.然後分次加入剩下的20ml水,用畫圈的方式揉成比較濕潤的麵糰。畫圈攪拌才能讓麵糰上勁,這樣烙出來的春卷皮才有韌勁不破皮,覺得用手太黏糊的話也可以直接用筷子畫圈攪拌。 

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