「醬油炒飯」怎麼炒最香？飯店大廚教你一個小技巧「好吃不粘鍋」

油不用太多，用小火慢慢加熱，米飯會成一粒一粒的，醬油炒飯按照飯店的做法是不放雞蛋的，自己在家做可以隨意添加食材。

現在來放醬油，既然是醬油炒飯，醬油一定要重一些，直接加入蔥花，先用勺子拌勻。

這個時候需要注意的是，加了醬油之後不要開大火，這樣醬油容易變糊，吃著有苦味。

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這樣的醬油炒飯吃起來就像醬油拌飯一樣，吃起來會非常的香，醬香味非常濃，也不需要放鹽，因為醬油裡面本身是含有鹽味的。

現在即可出鍋裝盤，大家看一看醬油炒飯，一道非常美味的炒飯，已經做好了，希望大家能夠喜歡。