愛吃蓮藕的要收藏，掌握這個「特色做法」，連挑食的人都愛吃，超簡單！

鍋裡燒開水，先放入蓮藕和青紅椒焯水1分鐘在撈出來瀝乾水分備用。凈鍋熱油，放入蔥蒜和乾辣椒爆香，再加入一勺豆瓣醬炒出紅油。

放入蓮藕和青紅椒快速翻炒均勻，這時候在倒入調好的魚香汁大火翻炒一分鐘，然後加入一點澱粉水翻炒收汁，最後淋入芝麻香油翻炒兩下增香即可出鍋裝盤。

我們這道家常魚香藕丁就做好了，色香味俱全，清脆爽口，好吃又解饞，按照這個步驟做非常的簡單。

小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。