螃蟹宰完放冰箱?網友一面倒狂勸「直接蒸再冰」 專家曝「一堆人都做錯」:難怪常常送醫院


根據資料顯示,螃蟹一但不是活體就會快速的繁殖細菌,並分解產生「組織氨」等有害物質,隨便吃下肚可能會造成中.毒、過敏反應,同時也要盡量避免食用「醉蟹」、「嗆蟹」等半生熟的螃蟹料理,裡頭可能含有大量的細菌、寄生蟲,容易對健康造成危害。

圖片來源:聯合新聞網


秋冬季節享受肥美海鮮的同時,一定要更加注意食材的新鮮程度,若有疑慮最好都別輕易吞下肚!


資料參考:《爆系知識家》、《健康2.0》


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