豆腐嘗鮮新做法，做著簡單，吃著開胃，美味絕不輸給雞肉！

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豆腐/黃瓜/胡蘿蔔/花生

薑/乾辣椒/糖/米醋/料酒/澱粉

1. 豆腐，胡蘿蔔和黃瓜均切丁。

2. 鍋中熱油，下入豆腐丁煎炸至金黃。

3. 用糖，醋，生抽，料酒，鹽，水澱粉，清水混合調成汁。

4. 鍋中熱油，放入薑絲和乾辣椒熗鍋。

5. 依次加入胡蘿蔔丁，豆腐丁和黃瓜丁爆炒兩分鐘左右。

6. 最後倒入料汁，加入花生米翻炒片刻即可出鍋。

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