「麵包配牛奶」很傷身?男子吃超商早餐「4個月就洗腎」 專家揭關鍵:問題出在麵包上

早餐是一天之中最重要的一餐,大家喜歡吃什麼類型的早餐呢?很多長輩獨愛稀飯配饅頭,上班族趕時間的話,可能會去便利商店隨便挑個麵包配牛奶充飢,不過日前卻有專家表示,常見的熱門早餐組合,其實並沒有想像中那麼健康!


醫療談話節目《醫師好辣》曾在節目中宣導「吃的重要」,營養師許瓊月提到,麵包配牛奶這種西式早餐組合、受到大人小孩的喜愛,卻有可能對身體造成不好影響!


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她在節目中跟大家分享了一個實際案例,一名年輕男生患有「先天性腎功能異常」,如果好好照顧身體的話,應該可以再撐5至10年才開始洗腎,沒想到個性認真的他為了節省時間認真補習,所以常常早餐、午餐通通都在便利商店解決!


許瓊月表示,這個男生最愛的組合就是麵包配牛奶,結果沒想到這樣連續吃了4個月的結果,竟然撐不到一年就變成要開始洗腎!

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營養師接著跟大家解釋,由於麵包本身算是高鈉的食物,不管哪個種類的麵包裡面都會含有「磷酸鹽」,這種物質可以讓麵包變得蓬鬆軟Q,但高磷、高鈉卻也會對腎臟造成負擔!


另外「麵包配牛奶」這種組合也有問題!原來因為「磷酸鹽」裡面的磷,會減少人體對鈣質的吸收,所以如果一邊吃麵包、一邊喝牛奶的話,反而會讓牛奶裡的鈣質浪費掉!許瓊月建議可以吃完麵包一個小時之後,再喝牛奶,三明治夾起司也是同樣的道理;「分開吃可以補,合在一起吃效果就沒有這麼好」!

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所以許瓊月建議,健康的早餐可以選擇含有全麥吐司搭配生菜、鮪魚或雞肉所做成的三明治,飲品則依照自己的喜好做選擇,咖啡、果汁等都可以。


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雖然這是屬於比較誇張的案例,但日積月累的小細節,也是會一點點影響身體健康的,太頻繁的話仍可能有骨質疏鬆、體脂過高的風險!


▼一起來看看精彩的節目內容吧!小編自己也常常麵包配牛奶,以後可能要換一種口味了啊。

影片來源:Youtube/《醫師好辣》

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