萵筍吃了30多年,第一次這樣吃,看著都想流口水,太香了

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今天把萵筍的做法和大家分享一下,過年這菜要多吃,口感特清爽!


【原材料】:萵筍300克、食鹽8克、白糖8克、白醋12克、生抽12克、泡椒30克。

【製作步驟】:


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1:首先把萵筍300克去皮,切成長條放在碗中,不要切得很細了,在萵筍條裡面加上食鹽8克攪拌均勻,殺一下水分,大約腌制50-60分鐘就可以(有時間的時候,也可以腌制1晚上)。


2:腌制好後,把碗中的水分倒出來,把泡椒30克切成末放在萵筍碗中,加上白糖8克、白醋12克、生抽12克攪拌均勻,腌制1個小時或者是直接吃都可以。


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