雞腿最鮮美的吃法!不燉不煲湯,一整盤都不夠吃
!!注意!!
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碗內加入3勺生抽,少許蚝油,最後加入半勺食鹽,攪拌均勻,泡好的雞腿撕成塊。
4、鍋內多加點油,油熱以後放入蔥薑蒜,洋蔥片,全程用小火來炒,把它們的香味炒出來,炒到蔥片變成焦黃色,洋蔥變軟就可以了。
把炒洋蔥的油過濾到料汁裡面,攪拌均勻澆在雞腿肉上,最後撒點蔥花,咱們秘制的雞腿就做好了,翻拌一下就可以吃了,喜歡吃辣的朋友還能多放點辣椒油。
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小貼士:
1、雞腿必須是新鮮的,做出來的味道才鮮美。
2、在做雞腿之前,要在水中泡一下,泡出血沫,這樣可以對去除雞腿的腥味有很大的幫助。
3、在煮雞腿的時候大火燒開,先不要蓋蓋子,這樣可以將雞腿的腥味散發出來。煮到時間差不多的時候,再蓋上蓋子就可以。