推薦26道『老火靚湯』食譜 ！做法簡單「好喝滋補」養生必備

下週開始天氣多雨轉冷，大家一日三餐中可以適當煲點湯水給家人喝，多喝湯驅寒暖胃還對身體有很大益處哦

1.沙參玉竹雪梨雪耳煲排骨

材料:

沙參 1兩(約37.5克)玉竹 1兩(約37.5克)雪梨 2個蘋果 1個雪耳 5錢(約18.9克)紅棗 10粒南杏5錢(約18.9克)排骨 半斤(約18.9克)粗鹽或幼鹽 適量

做法:

1.排骨汆燙後洗淨備用。雪梨跟蘋果洗淨對切,去蒂去核備用。

2.雪耳泡水洗淨，重複幾次到雪耳完全發透，瀝乾備用。

3.其他所有材料洗淨瀝乾備用。

4.鍋中放入所有材料及水,猛火煮至水滾,轉小火煲3小時,熄火放入鹽調味即可。 適飲乾咳嗽痰黃，喉沙鼻燥，皮膚乾燥，體熱火氣，痰多。體驗分享這個湯適合秋天喝，秋天天氣比較乾燥，這個湯溫肺養陰，滋潤郊果很好。

2.玉蜀黍淮山蘿蔔冬菇豬骨湯

材料：玉蜀黍，蘿蔔，淮山，冬菇，豬骨，紅棗

3.西洋菜蜜棗吊片湯

材料:西洋菜，蜜棗，吊片，紅棗，杞子,馬來雞殼。

4.冬瓜排骨湯

材料：排骨，冬瓜，紅棗，幹蠔。

5.生地玉蜀黍黑豆湯

材料:生地(甜菜根)，玉蜀黍，黑豆，紅棗，豬尾骨。

6.青紅蘿蔔耗青耗湯

材料:青蘿蔔，紅蘿蔔，幹蠔，紅棗，排骨。

7.木瓜湯

材料：半熟木瓜, 紅棗, 豬尾骨

8.藥材與雞湯

材料：甘邦雞一隻,幹貝，，乾草，淮山，黨參，玉竹，紅棗，枸杞，，川弓，北芪.

9.粉葛幹貝紅蘿蔔湯

材料:粉葛，紅蘿蔔，豬尾骨，幹貝，紅棗

10.西洋菜湯 材料：西洋菜 紅蘿蔔 南杏 北杏 蜜棗 豬骨 鹽

做法：

1. 西洋菜先清洗2-3遍，然後用淡鹽水泡泡，再洗淨。