教你做一道超好吃的「滷肉飯」，肥而不膩、濃香四溢，天天吃都不厭倦

再放香菇翻炒。

調入黃酒和老抽，炒香炒勻炒上色。

放入紅蔥頭酥。

添加熱水，水最好要一次性加足。

放入冰糖。

把水煮雞蛋放進去，調入鹽，蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉。只有小火慢燉，才能把五花肉的油脂熬出來，才能使得把肉入口即化，而且瘦肉軟糯鮮香。

燉1個多小時基本就可以了。湯汁不要收的太干，留些湯汁用來拌飯會更香。快要關火前再把青菜燙好。

盛好米飯，切一顆香香的滷蛋，澆上兩大勺滷肉及肉汁，碼上焯燙好的青菜，米飯上撒少許黑芝麻來點綴一下，大口享用吧！

一個字：香！這樣的滷肉飯，天天吃都不會厭倦！